Fruchtig, cremig, mit feiner Wacholdernote und Aromen, die an dunkle Beeren erinnern. Feine Kombination mit Fever Tree Indian Tonic oder Schweppes Dry mit einer Blutorangenzeste und ein paar frische Blaubeeren.

Abbildung ähnlich

Gin, Alkoholgehalt 40 %, 0,7l

Abgefüllt für Rolf Kaspar GmbH, Ruhrallee 59, 45138 Essen

Fruchtig, cremig, mit süß-intensiver Wacholdernote, etwas Koriander und Zitrus

Gin-Likör, Alkoholgehalt 35%vol., 0,7l

Abgefüllt für Rolf Kaspar GmbH, Ruhrallee 59, 45138 Essen

feine, ausgewogene Kombination aus süß-bitteren Orangenaromen aus der Kategorie 'infused Gin'

Wie empfehlen die Kombination mit fever tree tonic und einer Scheibe Blutorange.

Aber Falls Welsh Gin Orange Marmalade, 41,3%vol. 0,7l

Inverkehrbringer: 
Kirsch Spirituosen e.K.
Mackenstedter Str. 7 
28816 Stuhr
Deutschland

VIDEO : Mister M’s London Dry Gin, 47%vol. by Markus Del Monego

Herkunft:Mosel/Deutschland

Erzeuger:Brennerei Hubertus Vallendar GmbH & Co. KG

Inhaltsstoffe: Wacholder und elf ausgesuchte Botanicals

Volumen:500 ml (Aventura Glasflakon)

Herstellungsprozess: Für diesen authentischen und eleganten Gin, dessen Kopfnote aus hochwertigem Wacholder besteht, wurde das Mazerat auf klassischem Wege destilliert. Elf ausgesuchte Botanicals wie japanische Kirschblüten, vietnamesischer Pfeffer, Meeresspargel von der Nordseeküste, feinste Rieslingblüten aus dem Rheingauoder Lavendel aus der Provence sind bei niedriger Temperatur langsam und schonend verarbeitet worden. Ohne Zusatz von Zucker ist dieses elegante Destillat ein echter und purer London Dry Gin.

Verkostungsnotiz: In der Farbe wasserklar, präsentiert sich dieser London Dry Gin mit einem sehr eleganten und gleichzeitig komplexen Duft. Die schöne Würze der Wacholderbeeren wird durch feine Zitrusnoten, florale Komponenten wie Rieslingblüten, einem Hauch Lavendel und zarten Anklängen von japanischer Kirschblüte unterstützt. Der Meeresspargel und die Noten des vietnamesischen Pfeffers unterstreichen im Hintergrund den komplexen Charakter des Duftes. Ein kraftvolles Destillat am Gaumen, an dem sich auch die Aromen des Duftes wiederholen. Im lang anhaltenden Finale hinterlässt der sehr gut eingebundene Alkohol fast einen Hauch von Süße.

Brennerei Hubertus Vallendar GmbH & Co. KG∙ Hauptstraße 11 ∙ 56829 Kail ∙ Tel.: 02672 - 913552 ∙ info@vallendar.de ∙ www.vallendar.de für Markus Del Monego - Master of Wine www.tastetainment.de

Feinster Jahrgangs-Gin aus ausgesuchten, handgepflückten Kräutern und Pflanzen der Shetland-Inseln.

Abbildung ähnlich. Auf Anfrage teilen wir Ihnen gerne den aktuelle verfügbaren Jahrgang mit.

Gin, Alkoholgehalt 40%vol., 0,7l

Inverkehrbringer: 
Kirsch Spirituosen e.K.
Mackenstedter Str. 7 
28816 Stuhr, Deutschland

Hersteller:
Distil Company Ltd.
3rd Floor, Cardinal House
39/40 Albemarle Street
London W1S 4TE

Feinster Jahrgangs-Gin aus ausgesuchten, handgepflückten Kräutern und Pflanzen der Shetland-Inseln.

Abbildung ähnlich. Auf Anfrage teilen wir Ihnen gerne den aktuelle verfügbaren Jahrgang mit.

Gin, Alkoholgehalt 60%vol., 0,7l

Inverkehrbringer: 
Kirsch Spirituosen e.K.
Mackenstedter Str. 7 
28816 Stuhr, Deutschland

Hersteller:
Distil Company Ltd.
3rd Floor, Cardinal House
39/40 Albemarle Street
London W1S 4TE

„Woodland ist ein echter Dry Gin aus dem waldig geprägten Mittelgebirge des Sauerlandes.  Die überwiegend heimischen Botanicals machen den einzigartigen Geschmack dieses Sauer länder Destillats aus. Fichtenspitzen, Baumpilz und Löwen zahnwurzel sorgen in der Körpernote für  einen waldig-erdigen Geschmack. Eine leichte Kopfnote aus frischer Brennnessel, handgepflücktem Sauerampfer sowie Zitrusaromen  runden den Geschmack spritzig ab. So entsteht ein herb frischer Gin, destilliert mit eigenem fein- milden Sauerländer Quellwasser, der sich als Aperitif genauso hervorragend eignet wie als Longdrink mit ausgesuchten Tonics oder im Cocktail.“

Gin, Alkoholgehalt 45,3%vol., Handcrafted & Unfiltered, 100 % pure grain alcohol

0,5-l-Flasche.

Sauerland Distillers GmbH
Thünenstraße 11
58511 Lüdenscheid
Tel: +49 2351 665 0000
info@sauerland-distillers.de

Tasting Notes
Ob mit Tonic, als Sling, Martini oder Gimlet, das einzigartige und komplexe Geschmacksbild von Monkey 47 eignet sich sowohl als Basis für die Klassiker, als auch für exentrische Cocktails wie zum Beispiel einen Monkeypolitan.
Deutlich und rein nach Wacholder duftend, eine spritzige und frisch abgestimmte Zitrusnote, fein-blumig-lieblich, mit leicht würzig-pfeffriger Note, subtil-bittere Frucht (Preiselbeere), tiefgründig und harmonisch ausgewogene Komplexität.

Wie der Affe in den Schwarzwald kam ...

Im Juli 1945 wurde Wing Commander Montgomery "Monty" Collins, Angehöriger der Royal Air Force, Uhrenliebhaber, Cricket Enthusiast und Weltenbummler, in den britischen Teil der Viersektorenstadt Berlin versetzt.
Collins, Sohn eines britischen Diplomaten, erblickte 1909 das Licht der Welt. Früh erkannte Collins die Macht der Sprache und erlernte nicht weniger als 5 Sprachen, von denen eine die Deutsche war.
nach Kriegsende in Berlin angekommen und in der Verwaltung des britischen Sektors eingesetzt, war Commander Collins vom Ausmaß der Zerstörung der Hauptstadt zutiefst bewegt und so beschloss er, den Wiederaufbau Deutschlands auch in seiner Freizeit zu unterstützen.
er engagierte sich fortan für den Wiederaufbau des Berliner Zoos und übernahm im Zuge dessen die patenschaft für einen Javaneraffen namens Max.
1951 schied Montgomery Collins aus der Royal Air Force aus. Von seinem Wunsch das Uhrmacherhandwerk zu erlernen getrieben, zog Collins in den nördlichen Schwarzwald. Leider erwies sich Collins für die Uhrmacherei als eher untauglich und eröffnete stattdessen in der Folge einen ladgasthof, den er zu Ehren seines tierischen Patenkindes "Zum wilden Affen" nannte.
Als britischer Gentleman war Collins nicht gewillt auf bewährte Traditionen sowie auf ein gutes Glas Gin zu verzichten und begann daher, sich für die Herstellung dieses englischen nationalgetränkes zu interessieren. Wacholder, auch für die Herstellung des berühmten Schwarzwälder Schinkens ein Muss, war ebenso wie reines Quellwasser und eine Vielzahl spezieller Kräuter und pflanzlicher Zutaten mehr als ausreichend vorhanden. Eine natürliche sowie regionale Basis auf der Montgomery Collins seine einzigartige Schwarzwälder Gin-Rezeptur entwickelte.
Irgendwann zu Beginn der sechziger Jahre verliert sich Collins Spur - bis um die Jahrtausendwende bei Renovierungsarbeiten eines Landgasthofes eine schwere, alte Holzkiste entdeckt wurde, deren Inhalt eine Flasche und ein Brief war. Die verstaubte Flasche war von Hand beschriftet und bemalt: Unter der Skizze eines Affen war in schwarzen Lettern zu lesen "Max the Monkey - Schwarzwald Dry Gin". Der beiliegende Brief enthielt eine detaillierte Beschreibung der pflanzlichen Zutaten von Montgomerys Rezeptur.
Die besonderheit der rezeptur ist biografischer Natur und so überrascht es nicht, dass sich neben typischen Kräutern und Beeren des Schwarzwaldes auch zahlreiche exotische Gewürze wiederfinden, deren Verwendung wohl Collins Kindheit in Indien zuzuschreiben ist.
Seit 2008 haben wir uns der exzentrischen und einzigartigen Rezeptur von Montgomery Collins zur Destillation eines echten Schwarzwald dry Gin angenommen und sind vom ergebnis sehr angetan. Zum Andenken an Commander Collins und seinen Affen max haben wir unserem Schwarzwald Dry Gin den namen Monkey 47 gegeben.
Cheers Max!
The Black Forrest Distillers

Bollenhut, turban und Melone - Die Schwarzwald DNA

Zugegeben es klingt einigermaßen exzentrisch, wenn wir behaupten, eine Rezeptur könne große britische Traditionen, die Exotik Indiens sowie die reinheit und Ursprünglichkeit des Schwarzwaldes in einem Gin vereinen. Doch genau diese Exzentrik zeichnet die schillernde Figur von Montgomery Collins, dem urpsrünglichen Erfinder des Schwarzwald Dry Gins, aus.
Seine Kindheit als Diplomatensohn in ostasien, die militärische Laufbahn im zerstörten Berlin und die späte Wahlheimat im Schwarzwald bilden den autobiografischen Hintergrund für eine Rezeptur, die eine waghalsige Kombination aus den heimischen Kräutern und Beeren des Schwarzwaldes mit exotischen Botanicals aus dem asiatischen Raum darstellt.
Insgesamt 47 handverlesene pflanzliche Zutaten, angesetzt im extrem weichen Quellwasser unserer eigenen Schwarzwaldquelle, verleihen MONKEY 47, dessen eigentlicher Clou die Verwendung einer typischen "Geheimwaffe" ist, eine unvergleichliche Qualität, die durch eine meisterliche Destillation und die Reifung in traditionellen Steingutgefäßen voll zur Geltung gebracht wird.

Der Wachholder

Auf den Höhenzügen des Mittel- und Südschwarzwaldes (wie auch auf der benachbarten Schwäbischen Alb) finden sich noch zahlreiche Heidelandschaften, die von uralten Wacholderbäumen landschaftlich geprägt sind.
Wacholderbeeren werden daher seit jeher zur Aromatisieerung des berühmten Schwarzwälder Schinkens eingesetzt. Für den Räuchervorgang wird der ganze Schinken in einer Wacholderpaste mariniert, deren feine Aromen sich dann auf das Fleisch übertragen. Der Weg zum Gin war für den Wahl-Schwarzwälder Montgomery Collins daher sehr kurz - ist für uns aber wieder weiter geworden, da wir für unseren Gin nur ausgesuchte, vollreife Beeren aus der Toskana verwenden, mit deren sonnenverwöhntem Aroma unserer heimischen Wacholderberren nicht konkurrieren können.

Die Würzigen

Für die feurige, komplexe Note im Angang von Monkey 47 sorgen zwahlreiche Gewürze aus dem ostasiatischen Raum. Neben Kubebenpfeffer, Bisamkörnern, Piment zählen außerdem Kardamom, Gewürznelken, Muskat, Mandel, Ingwer, Ceylon-Zimt, Süßholz und Kalmuswurzel zu den auserwählten Zutaten.

Die Floralen

Die frische, florale Note in einem Gin zu transportieren gehört zur ganz großen, Kunst des Destillierens. Neben Lavendel, dem traditionellen Aromaträger der blumig-parfümierten Töne in handelsüblichen Gins verwenden wir in diesem Spektrum außerdem die Blüten von Schwarzwälder Akazien und wildem Geißblatt, sowie Blüten der aus Nordamerika importierten Goldmelisse (Scharlach-Monarde).

Die Spritzigen

Die charakteristisch-spritzigen Zitrusnoten des Gins entstehen durch ein komplexes Zusammenspiel von Zitrusfrüchten und herbalen Zutaten. Neben Pomeränzchen udn Zitronenmelisse setzen wir hier unter anderem auch die Samen der heimischen Angelika (Angelica Archangelica) ein.

Die Schwarzwälder

Gut ein drittel unserer Zutaten für diesen besonderen Gin stammen aus dem Schwarzwald und zählen grundsätzlich NICHT zu den typischen Gin-Gewürzen! Neben Fichtensprossen, Brombeerblättern, Wilder Eibisch, Schlehen und Holunderblüten zählen außerdem Angelika, Akazienblüten, Kamille. Hagebuttenschalen . Salbei, Eisenkraut und Weissdornbeeren zu Montgomery Collins eigenwilligen Zutaten.

Quelle: http://www.monkey47.com

Black Forest Distillers GmbH
Oberwiesachstr. 3
D-72290 Loßburg-Betzweiler
Germany

Elephant London Dry Gin 500ml (45% Vol.).

Inspiriert von der Natur Afrikas setzt Elephant Gin auf seltene afrikanische Kräuter, die sich mit frischen Äpfeln und reinem Quellwasser aus Deutschland vereinen. Diese Komposition verleiht dem Elephant London Dry Gin ein komplexes und auffällig mildes Bouquet mit blumigen, fruchtigen und würzigen Aromen.

Das Etikett ziert eine alte illustrierte Karte der Südküste Afrikas. Jedes Etikett ist handbeschriftet und enthält eine Flaschennummer sowie den Namen eines besonderen Elefanten.

15 % des Gewinns jeder Flasche gehen an afrikanische Elefantenschutzprojekte.

Hersteller
Elephant Gin GmbH
Rosenstraße 3
19243 Wittenburg

500 ml Flasche Elephant Sloe Gin (35% Vol.).

Der Elephant Sloe Gin wird nach eigener Rezeptur hergestellt und vereint den Geschmack des beliebten Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen Schlehe. Die im London Dry Gin mazerierte Wildfrucht verleiht dem Sloe Gin sein ausgesprochen rundes wie fruchtig-süßliches Bouquet und einen warmen rötlichen Farbton.

Im Vergleich zu anderen Sloe Gins hat der Elephant Sloe Gin einen niedrigeren Anteil an Zucker und mit 35%  einen relativ hohen Alkoholgehalt und ist deshalb ideal für die Herstellung von Cocktails geeignet.

Alle Flaschen sind mit bunten Glasperlen Bändern geschmückt. Diese wurden von drei Maasai-Frauen in Kenia gefertigt und bringen die bunte Vielfalt Afrikas direkt an dein Handgelenk.

15 % des Gewinns jeder Flasche Elephant Gin gehen an afrikanische Elefantenschutzprojekte.

Hersteller
Elephant Gin GmbH
Rosenstraße 3
19243 Wittenburg