Das Oltrepo Pavese ist jene Hügellandschaft im Süden der Lombardei und bekannt als das Gebiet, wo vier Regionen zusammentreffen: Lombardei, Piemont, Ligurien und Emilia Romagna. Mergel, Kalk, Sandstein und Gips, ebenso wie Sand und Lehm sind die Hauptkomponenten des Bodens in dieser Region, die bereits zu Zeiten Strabons als Anbaugebiet hochwertiger Weine galt. Es war der Staatsmann Depretis, der das Gebiet als Schaumweinregion prägte. Der weiße Moscato ist mit Sicherheit seit vielen Jahrhunderten im Oltrepo präsent, aber seine kontrollierte Ursprungsbezeichnung geht erst auf das Jahr 1970 zurück. Aus den Weinbergen des Oltrepo Pavese stammen die Trester, die sämtliche Lebenssäfte des Moscato in sich bergen und nach schonender Pressung und überwachter Fermentation mit anschließender langsamer diskontinuierlicher Destillation im Brennkolben mit Wasserbad diesen Grappa hervorbringen, der sich in Barriques aus Eichenholz aus Allier und Limousin entfaltet.

FARBE: leuchtend goldgelb.
DUFT: intensiv und vielschichtig, mit spürbaren Noten von Akazienhonig, Bienenwachs und Jasminstauden.
GESCHMACK: von nahezu cremiger Dichte, die Feinheit und Alkohol in sich einbindet und kraftvolle Töne von gerösteten Haselnüssen, weißer Schokolade und Buttergebäck offenbart.

AB Selezione steht für hochwertige, italienische Spirituosen aus Trauben und Trester aus ganz Italien. Jedes Destillat ist eine charaktervolle Persönlichkeit und spiegelt vor allem die Vielfalt der italienischen Moscato Traube wieder, die in fast ganz Italien angebaut wird.

Grappa, Alkoholgehalt: 42%vol.

AB Selezione SRL, Via Buenos Aires, 72, 14053 CANELLI (AT)

Amandola aus Nebbiolo-Trauben entsteht aus einer Selektion des Tresters einiger kleiner Winzer, die man ohne Pressung abtropfen ließ.

Der Trester wird noch saftig und aromatisch intensiv im diskontinuierlichen Dampfbrennkessel „Guillaume“ von Angera destilliert und verleiht dadurch dem Grappa ein elegantes Profil, das durch den Ausbau in neuen Barriquefässern aus Allier-und Limousineiche für einen Zeitraum von mindestens 18 Monaten veredelt wird.

Die Brennerei Rossi d'Angera wurde im Jahre 1847 in der Nähe des Gardasees gegründet.Seit nun mehr als eineinhalb Jahrhunderten wird in der Familie Rossi von Generation zu Generationen das Wissen und die Tradition um die Herstellung von edlen Grappe und Likören weitergegeben. Dieser reiche Erfahrungsschatz, die bewährten Rezepte, die immer weiter verfeinerten Herstellungsmethoden und die Qualität und Naturbelassenheit des Ausgangsmaterials führen dazu, daß in jeder Flasche Rossi d'Angera nebst des hervorragenden Geschmackes und der besonders hohen Qualität, stets ein Stück Geschichte mit eingefangen wird.

Grappa für Liebhaber und Bewunderer des guten Geschmacks!

Alkoholgehalt 42%vol.
Grappa
Rossi d'Angera Distillatori Srl., Via Puccini 20, 21021 Angera (VA), Lago Maggiore - Italy

Rossi d’Angera stellt seit mehr als 160 Jahren am Ufer des Lago Maggiore Grappas und Liköre her. Die am italienischen und internationalen Markt vertretenen Brände von Rossi d’Angera bergen höchste handgefertigte Qualität und eine lange Geschichte in sich.

Mit dem neuen Millennium leitet Rossi d’Angera einen Restyling-Prozess für alle Produkte ein und bringt die neue Linie “Luxury” auf den Markt: handgefertigte Grappas und Liköre, die eng an die einzelnen Produktionsgegenden gebunden sind, und die es verstehen, auf hervorragende Weise die Charakteristiken und Eigenheiten der verschiedenen eingesetzten Rebsorten auszudrücken: Grappas vom Typ Riserva millesimata, die sich durch lange Alterungsprozesse im Holz auszeichnen und nur in einer begrenzten Auflage erhältlich sind, sowie ein ganz neues Angebot von „Spirituosen“ auf Obstbasis, die den Geschmack der Gegend in sich schließen und diesen gleichzeitig in seiner biologischen Vielfalt erhalten.

Für das gesamte Projekt lehnte sich Arturo Rossi an die Beratung einer Person mit herausragender Erfahrung, deren Name alleine in Italien und auf der ganzen Welt den Duft und das Aroma des Grappas in Erinnerung ruft: Antonella Bocchino, aus der berühmten Destilliermeister-Familie.

Farbe: Von der Farbe her dunkel und intensiv bernsteinfarbig.

Nase: Der Duft entfaltet sich aus den umhüllenden Aromen von Orangenblüten, Rosinen, Kastanienhonig.

Geschmack: Geschmacklich verführt er mit seinem vollen Körper und anhaltenden Abgang

Im Jahr, in dem Kevin Costner mit dem Oscar für den besten Film “Der mit dem Wolf tanzt” und Sofia Loren für ihre Karriere ausgezeichnet werden, beginnt dieser Grappa aus dem Trester verschiedener Moscato-Trauben seine lange Reise in der Stille der Eichenfässer.

Alkoholgehalt 42% vol.

1847 gründet Bernardo Rossi in Angera, am lombardischen Ufer des Lago Maggiore

die Destillation von frischem Trester, der reich an Aromen ist und aus einer einzigen Rebsorte stammt;
die Verwendung eines diskontinuierlichen Dampfbrennkessels;
der Alterungsprozess in kleinen Holzfässern mit unterschiedlichem Röstgrad.

Die Reifung im Holz verleiht dem Grappa Eleganz und Vollkommenheit, womit er den hervorragendsten Destillaten der Welt um nichts nachsteht.

Im Jahr 1931, in der Jugendstilepoche wird der Distilleria Rossi d’Angera von König Vittorio Emanuele III die Anerkennung zum Hoflieferanten des Königshauses von Savoyen verliehen, die für alle Grappas bezeichnend sind.

Alkoholgehalt 42%vol.
Grappa
Rossi d'Angera Distillatori Srl., Via Puccini 20, 21021 Angera (VA), Lago Maggiore - Italy

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