Artikel-Nr.: W3221[3]
CUVEE ROSE Das kleine Familien-Champagnerhaus ist in der Gemeinde Ay, deren Weinberge zu den Grand Cru der Champagne zählen. Champagner
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33,95 €
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1 l = 45,27 €
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Artikel-Nr.: W3221[2]
Champagne Champagne Pointillart-Leroy,"Descendance", Premier Cru, Brut, 12 % vol., 0,75 L, Enthält Sulfite Pointillart-Leroy |
33,95 €
/ Flasche(n)
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1 l = 45,27 €
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Artikel-Nr.: W3220
Der Brut Intense ist eine sehr harmonische Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Grundweine, die zu 10% im Holzfass ausgebaut wurden, kommen ausschließlich aus den allerbesten Lagen um Epernay. Dieser klassische Champagner, dessen Charakter als durchaus fruchtbetont zu beschreiben ist, wurde mindestens zweieinhalb Jahre in den Kellern des Gutes gelagert. Champagner |
22,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 60,00 €
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Artikel-Nr.: W3223
Der Brut Intense ist eine sehr harmonische Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Grundweine, die zu 10% im Holzfass ausgebaut wurden, kommen ausschließlich aus den allerbesten Lagen um Epernay. Dieser klassische Champagner, dessen Charakter als durchaus fruchtbetont zu beschreiben ist, wurde mindestens zweieinhalb Jahre in den Kellern des Gutes gelagert. Champagner |
36,95 €
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1 l = 49,27 €
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Artikel-Nr.: W3222
Der Markt besagt, dass all die Schaumweine, die etwas weicher als "staubtrocken" sind, keine Relevanz besäßen. Nun... dann können wir von uns behaupten unseren eigenen Markt entwickelt zu haben. Unsere Kunden fragen gezielt nach Demi-Champagner und das ist auch gut so, denn wir meinen, dass die französische Bezeichnung "Demi-Sec" häufig fälschlicherweise als halbtrocken verstanden wird. Doch ist "halbtrocken" gleich "halbsüß"? Probieren Sie doch einfach mal einen "Demi", wir sind uns sicher, Sie werden sich dieses kleine bisschen mehr Frucht in Zukunft aus Ihrem Champagner nicht mehr wegdenken können! Identisch mit der der Cuvée Intense, aber mit einer Kellerlagerung von wenigstens 6 Monaten. Dieser sehr reife und fruchtige Champagner zeigt sich harmonisch ausgewogen mit einer sehr gut verschmolzenen Dosage. Sehr ausdrucksvoll, die Aromen der weißen und gelben Früchte zeigen sich rund und elegant, gefolgt von Aromen getrockneter Früchte und süßem Gebäck. Diese Cuvée harmoniert hervorragend mit süß-sauren Speisen wie einer Wachtel mit Weintrauben oder Seeteufelmedaillons mit Mango. Auch eine feine Birnentarte oder Ziegenkäse mit Feigen begleiten diesen Champagner mit seiner Mischung aus Frische und Süße. Kalt aber nicht eiskalt servieren, ideal zwischen 8 und 9 °C. - 40 % Chardonnay aus Chouilly, Grand Cru der Côte des Blancs Champagner |
42,50 €
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1 l = 56,67 €
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Artikel-Nr.: W3224
Wie der Name bereits verkündet wurden hier zu 100% Chardonnay-Trauben verwendet, die allesamt in Grand Cru Lagen der Ortschaft Chouilly geerntet wurden. Dieser duftige, von weißen Früchten und Mineralik geprägte Blanc de Blancs wurde über vier Jahre gelagert. Im Bouquet deutliche brotige und leicht hefige Aromen, die etwas an Brioche erinnern. Irgendwo versteckt sich auch noch eine kleine Holznote...! Viel Kraft mit Schmelz und geradliniger Frische. Ein Chardonnay, der das leicht buttrige mit einer famosen Rasse in Einklang bringt. 95 Punkte im Falstaff-Magazin (Ausgabe : 12/2014) ! Champagner
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46,95 €
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1 l = 62,60 €
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Artikel-Nr.: W3221
Das Lesegut für diesen reinsortigen Chardonnay stammt aus den Grand-Cru-Lagen der Ortschaft Chouilly in der Côte des Blancs. In diesem einmaligen Champagner findet sich der Ausdruck eines sehr guten Jahrgangs, die große Klasse des Chardonnays und die Eigenständigkeit der großen und nahmhaften Lagen der Champagne. In der goldenen Erscheinung schimmern zudem die grünlichen Reflexe durch, die so typisch für einen Blanc de Blancs sind; extrem feine Perlage, zart und feingliedrig. Champagner |
76,95 €
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1 l = 102,60 €
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Artikel-Nr.: W3228
Der Name dieser Cuvée, "Les Aventures", ist der eines kleinen Fleckchens auf dem Terroir von Chouilly, dieser renommierten Gemeinde der Côte des Blancs mit einer Klassifizierung als Grand Cru zu Füßen des Château de Saran. Diese einen halben Hektar große Parzelle produziert Chardonnays von außerordentlicher Qualität, deren Geheimnis in der sehr ungewöhnlichen Kreidestruktur des Bodens liegt. Die Assemblage erfolgt durch die Auswahl von Weinen der besten Lesen verschiedener Jahre mit sich ergänzenden Eigenschaften älterer und gereifter Jahrgänge. Da das Streben nach Perfektion auch kompromisslose Entscheidungen verlangt, werden jedes Jahr nur 2.000 Flaschen verkauft. Eine streng limitierte Cuvée, die im Verlauf der Zeit noch an Güte gewinnen wird. Diese Cuvée mit ihrer eleganten Weinigkeit bietet ihre generösen Aromen zum Aperitif aber auch zu pfannengeschwenkten Jakobsmuscheln mit Sauternes, Wachtelconfit mit Mandarinen oder Steinbuttsoufflé mit Waldpilzen. Idealerweise bei Kellertemperatur servieren (11 °C) Rebsorten: 100 % Chardonnay des Terroirs „Les Aventures“ aus der Gemeinde Chouilly, Grand Cru der Côte des Blancs (klassifiziert 100 %). Anteil der in Holz ausgebauten Weine: 30% der in die Zusammenstellung eingehenden Weine wurden in Eichenfässern ausgebaut. Weinbereitung: Perlenbildung „unter Kork“. Dosage: beschränkt auf 3 g/l. Champagner |
114,95 €
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1 l = 153,27 €
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Artikel-Nr.: W3227
Der hell kupferfarbene, originelle Cuvée aus 85% Grand Cru Chardonnay und 15% Premier Cru Pinot Noir: Dieses Zusammenspiel ergibt einen beeren- und kirschfruchtigen, leicht fleischigen Wein bei spritziger Frische. Der Rosé wird bei Lenoble lediglich in allerbesten Jahrgängen produziert, eben nur dann, wenn die Qualität der Trauben es zulässt. So ist es auch zu erklären, das alle abgefüllten Rosés des Hauses als hochwertiger Ausdruck des einzigartigen Terroirs in die Flasche kommen! Champagner |
46,95 €
/ Flasche(n)
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1 l = 62,60 €
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Artikel-Nr.: W3205
Jahrgangsloser Spitzenchampagner aus ca. 65% Pinot Noir, ca. 5% Pinot Meunier und ca. 30% Chardonnay. Die Assemblage enthält bis zu 20% alte Reserveweine. Dieser Champagner lagert bis zu vier Jahre auf der Hefe und zeichnet sich (dank der reichhaltig vertretenen Pinot-Noir-Reben) als besonders fruchtig und körperreich aus. Zusätzlich gewinnt er durch den Verschnitt mit älteren, in Eichenfässern gelagerten Reserveweinen angenehme Vanille-Nuancen. Das Haus Louis Roederer genießt seit jeher den Ruf gleich bleibend hoher Qualität. Es gilt zudem als eines der größten und finanziell stärksten Champagner-Häuser. Louis Roederer befindet sich im Privatbesitz und verfügt über ca. 180 ha Weinberge in besten Lagen. Champagner |
48,95 €
/ Flasche(n)
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1 l = 65,27 €
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Artikel-Nr.: 50301
Bis zu zwölf verschiedene Sorten Äpfel werden für einen guten Cidre benötigt. Es ist die Vielfalt der unscheinbaren, kleinen Äpfel, die einen guten Cidre ausmacht. Die Apfelbauern im Pays d'Auge haben ihren Garten entsprechend angelegt, die Industrie kauft die Sorten aus verschiedenen Regionen zusammen. Je nach Mischungsverhältnis der süßen, bitteren und sauren Äpfel läßt sich der Geschmack des Cidre variieren. Der in den süßen Äpfeln enthaltene Zucker ist wichtig, damit genug Alkohol entstehen kann. Die sauren Äpfel sorgen mit ihrem hohen Gehalt an Äpfelsäure, die das Bakterienwachstum hemmt, für einen ungestörten Gärprozeß. Frühobst enthält nur wenig Zucker und Säure und ist daher für die Cidrebereitung wenig geeignet. Das gilt auch für die meisten Tafeläpfel. Deren Anbau ist mit viel mehr Aufwand verbunden, so daß sie auch schon aus Kostengründen nicht in den Cidre kommen. Um die Kelteräpfel wird sich möglichst wenig gekümmert - es lohnt sich einfach nicht. So kommt es, daß Pestizide auch beim konventionellen Streuanbau praktisch (noch) nicht eingesetzt werden. Cidre |
8,50 €
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1 l = 11,33 €
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Artikel-Nr.: 50302
Der überraschende Verkaufsschlager gerade im Sommer ! Der Cidre aus Birnen!! Nur 2 % Alkohol. Cidre |
8,50 €
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1 l = 11,33 €
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Artikel-Nr.: W3230
funkelnd-goldgelber Champagner mit feiner Perlage - frisch-fruchtiger Duft mit floralen Noten. Ruinart Brut ist ein Genuss zu allen Gelegenheiten! Champagner |
66,95 €
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1 l = 89,27 €
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Artikel-Nr.: W3231
Elegant leuchtender Rosé, mit feiner, dezenter Fruchtnote. Ruinart Rosé ist ein Genuss zu allen Gelegenheiten! Champagner |
90,95 €
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1 l = 121,27 €
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Artikel-Nr.: W3228[1]
Rebsorten: 100 % Chardonnay aus der Gemeinde Chouilly, Grand Cru der Côte des Blancs (klassifiziert 100 %). Anteil der in Holz ausgebauten Weine: 100% der in die Zusammenstellung eingehenden Weine wurden in Eichenfässern ausgebaut. Weinbereitung: Perlenbildung „unter Kork“. Dosage: beschränkt auf 3 g/l. Champagner |
88,95 €
/ Flasche(n)
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1 l = 118,60 €
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Artikel-Nr.: W3221[4]
Champagne Champagne Pointillart-Leroy,"Fondations 1910", Premier Cru, Brut, 12 % vol., 0,75 L, Enthält Sulfite Pointillart-Leroy |
34,95 €
/ Flasche(n)
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1 l = 46,60 €
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