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Rolf Kaspar GmbH in Essen: Ruhrallee 59, 45138 Essen
Rolf Kaspar GmbH in Düsseldorf: Ohligser Str. 37, 40591 Düsseldorf
Categories Sherry, Port & Co. Sherry
Sherry
Aus Palomino und Pedro zum Feuer des Südens
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Artikel-Nr.: 100106
Oloroso steht beim Sherry für den vollen, körperreichen Sherry. Er kommt während seiner Reifung in der Solera gänzlich ohne Florhefe aus, so dass er unter Sauerstoffeinfluß oxydativ zu dem heranreift, was wir so sehr lieben. Duftet würzig nach Dörrpflaumen, Zimt und Kastanienholz. Der Sherry hat eine beachtliche Tiefe und Konzentration. WOW! Enthält Sulfite, 0,75 L, 20 % vol. |
22,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 30,00 €
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: 100107
Früher wurden Sherryfässer als Schiffsbalast genutzt, so wurden sie monatelang um die Welt gesegelt. Dabei kamen die Weine zu ihrer geschmacklichen Tiefe und dunklen Farbe. Nur die Fässer, die von Jerez nach Indien und wieder zurück nach London reisten, durften sich "East India" nennen. Im Glas besticht dieser Sherry mit einem dunklen Goldbraun. Die Nase wird mit Düften von Rosinen, Nüssen und Mokka schier bombadiert. Im Mund ist er galant weich und besonders extraktreich vollmundig. Enthält Sulfite, 0,75 L, 20 % vol. |
18,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 37,00 €
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Artikel-Nr.: 100101
Der Inbegriff des trockenen Sherry. Hellgelb, zarter Duft von Nüssen. Im Mund leicht, erfrischend und verpielt. Voller Charakter im Nachhall. Der perfekte Aperitif! Hat aber auch das Zeug, um individuelle Gerichte zu beleiten. versuchen Sie ihn mal zu frischen Austern....! Enthält Sulfite, 0,75 L, 15 % vol. |
16,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 22,00 €
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: 100104
Dieser Amontillado ist eine Besonderheit: Im Gegensatz zum medium dry Amontillado kommt der Rare durch das natürliche Zusammenbrechen der Hefeschicht im Fass zu seiner tiefen, goldenen Farbe. Er ist besonders facettenreich im Duft. Im Mund weich, vielschichtig und trocken. Ein besonders stark ausgeprägte Sherry-Charakter ! Enthält Sulfite, 0,75 L, 18,5 % vol. Emilio Lustau |
23,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 31,33 €
Auf Lager |
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Artikel-Nr.: 100105
Der Palo Cortado ist der seltenste Sherry-Stil, da er einen Zwitter zwischen den Stilen darstellt. Eigentlich wird er wie ein Oloroso auf 18-19% vol. aufgespritet. Dennoch entwickelt er für seine Reifung im Fass keine oder nur sehr wenig Florhefe. Daher ist er in der Nase fein wie ein Amontillado, besitzt aber den Körper eines Olorosos. Sattes Goldbraun im Glas. Duftet nach getrockneten Datteln, Feigen und Mokka. Im Mund begeistert er mit seinem samtigen Körper. Enthält Sulfite, 0,75 L, 19 % vol. |
23,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 31,33 €
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Artikel-Nr.: 100108
Ein traditionell und in originaler Alkoholstärke hergesteller Cream Sherry, der bestens unter Beweis stellt, wie ein Cream tatsächlich schmecken sollte. Tiefe Bernstein im Auge. Auf der Zungenspitze der druckvolle Geschmack von süßen Rosinen, Datteln und Feigen. Üppiges, reife Früchte, die behäbig mild und verführerisch über die Zunge gleiten. Eine energische Symbiose aus Süße, Kraft und Reife! Der Nektar aus einem Märchen... Enthält Sulfite, 0,75 L, 20 % vol. |
16,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 22,00 €
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Artikel-Nr.: 100110
Dieser gereifte, trockene Manzanilla leuchtet Golggelb. In der Nase vereint er die typische, leichte Salznote mit mineralischen Noten. Walnüsse und der etwas erdige Duft von Trüffeln vervollständigen das Bukett. Im Mund eine richtig hübsche Fülle, ausgewogen und ansprechend. Enthält Sulfite, 0,5 L, 17 % vol. |
23,50 €
/ Flasche(n)
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1 l = 47,00 €
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Artikel-Nr.: 100111
Der klassische, trockene Amontillado ist mittlerweile eine Seltenheit. Sein Charme verliert sich allzu häufig in den gesichtslosen halbtrockenen Varianten, die sich größerer Beliebtheit erfreuen. Im Glas funkelt ein reifes Goldbraun. In der Nase der deutliche Duft von Pflaumen, Mandeln und Karamel. Der Sherry präsentiert sich sehr homogen in seinen Bestandteilen und überzeugt mit seinem feinwürzigen Nachhall! Enthält Sulfite, 0,5 L, 18,5 % vol. |
24,95 €
/ Flasche(n)
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1 l = 49,90 €
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Artikel-Nr.: 100112
Von einem besonders kleine, aber feinen Almacenista aus El Puerto de Santa Maria stammt dieser besondere Sherry-Charakter. Von rötlichem Goldbraun in der farbe, duftet er im Glas würzig nach Dörrdatteln, Honig und Mokka. Im Mund kommt eine pikante Fülle zum Ausdruck. Er besitzt eine reife Fruchtkonzentration und eine zarte Süße. Enthält Sulfite, 0,5 L, 20 % vol. |
28,95 €
/ Flasche(n)
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1 l = 57,90 €
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