1 l = 67,90 €
Verwendete Trester: Trester der Barbera-, Nebbiolo- und Cabernet-Traube aus der Region
Destillationssystem: Diskontinuierlich in kleinen Kupfer-Dampfkesseln
Alterung: Barbera 10 Jahre, Nebbiolo 5 Jahre und Cabernet 3 Jahre in Barriques
Geruch: Erdbeere, Karamell
Geschmack: Aromen von leicht geröstetem Getreide, reife verführerische Frucht, Vanille, markanter Ausklang, druckvoll
In Nizza Monferrato, einer kleinen Ortschaft im Piemont, wird seit 1947 Grappa gebrannt. Wie bei jedem anderen Brand kann auch ein Grappa nur dann gut sein, wenn der Rohstoff von guter Qualität ist. Die Heimat der Gebrüder Berta hat in dem Punkt viel zu geben. Der frische, saftige Trester wird von den namhaftesten Winzern des Landes bezogen, diskontinuierlich destilliert und dann in Stahl oder in kleinen, mittelstark gerösteten Barriques ausgebaut. Stilistik des Hauses: besonders fruchtig!
Absolute Höhepunkte des Angebotes sind die Crus. In hübschen großen Glasflakons abgefüllt, mit einem Jahrgang versehen und von unheimlich wirkender Komplexität. Höhepunkte eines unvergessenen Abends zu Tisch oder unter Freunden. Das ist wohl der Grund dafür, dass diese Elixiere schon längst ihren festen Platz in der Spitzengastronomie gefunden haben.
Lassen Sie sich berauschen!
Alkoholgehalt 40%vol.
Grappa
Distillerie Berta S.r.l., Via Guasti, 34/36 - Frazione Casalotto - 14046 - Mombaruzzo, Italien
