1 l = 85,64 €
In Nizza Monferrato, einer kleinen Ortschaft im Piemont, wird seit 1947 Grappa gebrannt. Wie bei jedem anderen Brand kann auch ein Grappa nur dann gut sein, wenn der Rohstoff von guter Qualität ist. Die Heimat der Gebrüder Berta hat in dem Punkt viel zu geben. Der frische, saftige Trester wird von den namhaftesten Winzern des Landes bezogen, diskontinuierlich destilliert und dann in Stahl oder in kleinen, mittelstark gerösteten Barriques ausgebaut. Stilistik des Hauses: besonders fruchtig!
Eine Reise von Sizilien in die Region Monferrato
Oltre Il DiLidia Grappa ist ein gelagerter Grappa aus einer sorgfältigen Cuvée verschiedener Grappas, die mit der traditionellen diskontinuierlichen Dampfmethode destilliert und in Marsala-Fässern gekonnt gereift werden.
Eine Tradition, die erneuert wird: Die ersten Fässer, die für die Reifung unserer Destillate verwendet wurden, waren diejenigen, die in den 1950er und 1960er Jahren in den Weingütern von Canelli aus Sizilien zur Herstellung von Egg Marsala ankamen. Nach dem Entleeren waren die Fässer so mit den aromatischen Noten von Marsala imprägniert, dass sie nicht mehr für die Reifung anderer Weine verwendet werden konnten, aber unsere Mutter Lidia, die aus Canelli stammte, hatte die Idee, damit die von ihrem Mann Paolo destillierten Grappas zu altern.
Alkoholgehalt 43%vol.
Grappa
Distillerie Berta S.r.l., Via Guasti, 34/36 - Frazione Casalotto - 14046 - Mombaruzzo, Italien
