2017 Domaine Philipp Gilbert Menetou-Salon 0,75 lt.

Loire

Die Weine aus der AOC Menetou-Salon haben sich in den letzten Jahren zur heimlichen, aber starken Konkurrenz der vielen belanglosen Sancerres entwickelt. Nicht zuletzt spielte der oft übertrieben hohe Preis der Weine aus Sancerre eine Rolle, dass Weinfreunde sich nach Alternativen umschauten. In der Nachbarschaft wurden sie fündig. Die Sauvignon-Blanc Trauben kommen aus 5 Parzellen verteilt auf 13 Hektar. Die Reben wachsen auf lehmigen Kalkböden und Klak-Mergel und haben ein Durschnittsalter von 30 Jahren. Die Weinberge werden biodynamisch angebaut. Die Lese erfolgt manuell. Die Trauben werden schonend gepresst. Spontane Gärung und Ausbau auf Feinhefe ohne Abstich über 12 Monate im Stahtank. Gesamtproduktion ca. 40.000 Flaschen.

Enthält Sulfite, 0,75 L, 13 % vol.

Domaine Philippe Gilbert
Menetou-Salon
Les Faucards
18510 Menetou-Salon
T. (33) 2 48 66 65 90
F. (33) 2 48 66 65 99