2020 Juliane Eller "Juwel-Weine", Weissburgunder trocken, 0,75l

2020 Weissburgunder trocken
Qualitätsstufe : Gutswein
Lage/Herkunft : Rheinhessen
Bodenart : Tiefgründiger Löss & Kalkmergel
Trinktemperatur : 10-12°C im Glas
Trinkempfehlung : Ein Essensbegleiter zu Fleisch, aber auch
Fischgerichten, kräftig und würzig zubereitet.
Ebenfalls toll zum Spargel.
Weinberg : Die Trauben stammen von alten und jungen
Weinbergen aus der Alsheimer Frühmesse.
Tiefgründiger Löss und Kalkmergel
prägen die jeweiligen Böden.
Exposition: Mittlere bis steile Hanglage
mit Süd- bis Südostausrichtung.
Vinifikation : Die selektive Lese erfolgt nach Reife von
Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe
werden die Trauben im Weingut
schonend gemahlen und im eigenen Saft für
einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem
Pressen erfolgt die Vergärung mit
Weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks
und wird nach längerem Lager auf der gesamten
Hefe im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.
Degustationsnotiz : Im Duft viel Ananas- und Pfirsichfrucht. Im
Geschmack voll und etwas Kräuter. Im Abgang
schöne Länge mit enormer Saftigkeit

Enthält Sulfite, 0,75 L, 12,5 % vol., Qualitätswein

Juwel Weine GmbH
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