Weißburgunder*** Lösswand - Drei-Sterne-Selektion im Holzfass ausgebaut

Das Weingut Köbelin wurde erst im Jahr 2005 gegründet. Arndt Köbelin ist gelernter Winzer und Kellermeister. 

Baden, Deutschland

Boden: Tiefgründig, mittelschwerer Lössboden.
Ausbau: Zwei Tage Kaltstandzeit, eine Woche Maischegärung, zwei Wochen Nachmazeration, danach schonendes Abpressen und zwölf Monate Lagerung im grossen Holzfass mit biologischem Säureabbau.
Farbe: leuchtendes Rubinrot.
Weinbeschreibung: Ein sehr aroma- und farbintensiver Spätburgunder mit dezenter Röstaromatik, feiner Kirschnote, dunkler Beerenfrucht und saftig weichem Tannin.

Enthält Sulfite, 13,5 % vol., 0,75 L

Arndt Köbelin Weingut
Altweg 131
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
Tel.: 07663/1414

Das Weingut Köbelin wurde erst im Jahr 2005 gegründet. Arndt Köbelin ist gelernter Winzer und Kellermeister. Die Rebflächen befinden sich am Kaiserstuhl. Der Boden besteht aus Vulkanverwitterungsgestein mit Lößauflage.

Die Philosophie des Weingutes ist, Zeitgeist und Tradition der Kulturlandschaft Kaiserstuhl in Weinqualität, Sortimentsauswahl und Erscheinungsbild im Einklang zu verwirklichen. Durch selektive Weinbergsarbeit und schonendste Kellerwirtschaft weisen die Weine in ihrer Sorten-Aromatik und Terroir-Charakteristik eine markante Typizität vor und besitzen hohen Genusswert.

Boden: Tiefgündiger, humusreicher Lößboden.
Ausbau: Langsame Gärung im Edelstahltank, 10% im Holzfass. Nach vier Monaten Feinhefelagerung schonende Filtration und Flaschenfüllung.
Farbe: Kräftiges strohgelb mit silbernen Reflexen.  
Weinbeschreibung: Feine Walnussaromen, gelbfleischiger Apfel, wunderbare Einheit aus Finesse, Kraft und Mineralität.

Enthält Sulfite, 13,5 %, 0,75 L

Arndt Köbelin Weingut
Altweg 131
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
Tel.: 07663/1414