PC Islay Barley, 0,7 lt.

Jeder klassische Port Charlotte wird kompromisslos aus schottischer Gerste hergestellt und ist der ganze Stolz unseres Master Distillers Jim McEwan. Mit dem neuen Port Charlotte aus 100% purem Islay Barley verfolgt Jim McEwan seine berühmte Terroir- und Insel-Philosophie bis ins letzte Detail! Diese geschmacklich intensive Gerste wird von sechs befreundeten Farmern auf der wilden Hebrideninsel angebaut.

Das Ergebnis der extrem langsamen Destillation ist ein ganz besonders aromenreiches Schwergewicht mit einem Phenolgehalt von 40 ppm - ohne Kältefiltration, ohne Zusatz von Farbstoffen. Dieser Whisky präsentiert sich beeindruckend makellos, anregend jung und wild, selbstbewusst und mit einer unglaublich weichen, saftigen Textur.

Alkoholgehalt 50% vol.

Charakter:

Außergewöhnlich reichhaltige Textur mit großer Charaktertiefe. die Glut des Torffeuers entfacht ein Feuerwerk an Islay­aromen, die aber von einer solchen Finesse sind, dass man einfach staunend genießt.

Farbe:

Wie eine vergoldete Lilie.

Duft:

Erfrischend jugendlich, Farnkraut und Blauglöckchen, eingehüllt in warmen Torf udn getrocknete Gerste. Deutlich rauchige Note. Kombination aus salziger Meeresbrise und verführerischer Süße (karamellisierter Zuciker der getoasteten Eiche) mit soften Früchten (Guave, Papaya, Kiwi) und einem Spritzer Zitronensaft. Sehr frisch, rauchig, süß und mentholisch (Minze).

Geschmack:

100% Islay - eine wahre Seltenheit unter den faszinierendsten Single Malts der Welt. Beeindruckend warm und keine Spur aggressiv. Die trockene Torfnote harmoniert wunderbar mit der saftigen Fruchtigkeit. Süße, holzige Noten mit Zitrone und schwarzem Pfeffer.

Nachklang

Ein beeindruckend lang anhaltendes Schauspiel der Aromen.

Stimmung

Wie eine virtuelle Reise zu unserer wilden HebridenInsel Islay.

Single Malt Whisky

Bruichladdich Distillery, Isle of Islay, Scotland