Dirker Feines Kirschwasser 0,5l

Artikel-Nr.: 050204

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1 l = 57,90 €


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Im Kahlgrund gibt es unheimlich viele verschiedene Kirschsorten. Da gibt es gelbe, rote und schwarze Süßkirschen. Die gelbe Frucht ist nicht so für ein Kirschwasser geeignet. Die rote Süßkirsche, meist Hadelfinger, ergibt nach guter Reife der Frucht ein recht anspruchsvolles Destillat. Die schwarze Kirsche ist betörend in der Aromafülle und wird bei Vollreife durch einen leichten Schokoladenton unterstrichen, der entfernt an den süßen Geruch von Weichselholz erinnert. Kirschen sind nicht so einfach zu brennen wie Mirabellen oder Zwetschgen. Es fordert vom Brenner seine ganze Destillierkunst, um die feinen Aromen einzufangen. Ein gutes Kirschwasser ist, als wenn Sie unter einem Baum sitzend frische Kirschen essen würden.

Alkoholgehalt 40% vol.

Edelbrennerei Dirker
Alzenauer Str. 108
63776 Mömbris-Niedersteinbach

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