2020 Juliane Eller "Juwel-Weine", Riesling trocken 0,75l

2020 Riesling trocken
Bodenart : Löss & Kalkstein
Trinktemperatur : 10-12°C im Glas
Trinkempfehlung : Wunderbar zu Fisch, Geflügel & hellem
Fleisch...und am Besten in der Freizeit !
Weinberg : Die Trauben stammen von jüngeren Riesling
Weinbergen in und um Alsheim. Löss
und Kalkstein prägen die dortigen Böden.
Exposition: Mittlere Hanglagen mit Süd bis
Südostausrichtung.
Vinifikation : Die selektive Lese erfolgt nach Reife von
Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe
werden die Trauben im Weingut
schonend gemahlen und im eigenen Saft für
einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem
Pressen erfolgt die Vergärung mit
Weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks
und wird nach längerem Lager auf der gesamten
Hefe im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.
Degustationsnotiz : Ein nach Pfirsich und frischen Limetten
duftender Riesling. Am Gaumen präsentiert
er sich mit delikater, saftiger Immoralität.
Moderat im Alkohol. Ein präzises
Süße-Säurespiel verleiht ihm Finesse und
Leichtigkeit.

Enthält Sulfite, 0,75 L, 12,5 % vol., Qualitätswein

Juwel Weine GmbH
Ausserhalb 9 I 67577 Alsheim
Tel.  +49 6249 - 46 66
Fax  +49 6249 - 40 58